Kappuzzle® 694 – Gelting

Vor welcher Gaststätte wurde auf diesem Foto aus den 30er-Jahren das Angelner „Nationalgetränk“ beworben?

Gasthof Gelting

Präsentiert wurde das Getränk vor dem Gasthof Gelting, der schnell von Konrad Reinhardt erkannt und anschließened auch von Hans-Werner Panthel, Runa Borkenstein, Ingwer Hansen, Maren Sievers, Katr!n Wummel und Regina Blätz dentifiziert wurde.

In den 30er-Jahren waren traditionelle Umzüge zu diversen Anlässen an der Tagesordnung.

Es ist für mich nicht nachvollziehbar, ab wann der NS-Virus dabei dominierte.

Auf dem Festumzug, bei dem dieses Foto entstand, standen politischen Dinge jedenfalls (noch) nicht im Vordergrund.

Es ging in erster Linie um die stolze Präsentation der ortsansässigen Zünfte, Vereine und anderer Gruppen.

In diesem Fall waren es die Gastwirte, die ihren Themenwagen mit einem überdimensonalen Angler Muck-Pott ausgestattet hatten.

Angler Muck

war schon früh „weit“ über die Grenzen des ursprünglichen Ausschankgebiets bekannt – sogar in Schwansen, wie in den Kommentaren bestätigt wurde. lol

Seit ein Kollege einmal von einer Internet-Kochseite für die Übernahme eines simplen Pharisäer-Rezepts mit einer Abmahnung bedroht wurde, werde ich die Rezeptur für den Angler Muck einfach bei Wikipedia zitieren – den Link hatte ich ohnehin schon gesetzt.

Angler Muck (kalt)

Limonade und Korn werden im Verhältnis 3:1 (bis 1:1) gemischt und kalt gestellt.
Zum Servieren wird der Muck in einen „Angler-Muck-Pott“ abgefüllt. In einer anderen Variante werden Rum und Zitronenbrause in gleichem Verhältnis miteinander gemischt und mit Eiswürfeln serviert.

Angler Muck (heiß)

Heißer Muck wird in einem „Angler-Muck-Pott“ auf einem Stövchen serviert.
1/2 Liter guter Rum wird mit 1/2 Liter Wasser erhitzt, darf aber auf keinen Fall kochen. Er wird abschließend mit Zucker (4 Esslöffel) und Zitronensaft (8 Esslöffel) abgeschmeckt und heiß getrunken. In Angeln trinkt man den Muck aus speziellen kleinen Gläsern oder auch aus Groggläsern.

Bei den Bildern vom Geltinger Festumzug handelt es sich um Originalaufnahmen, die einem mir unbekannten privaten Nachlass entstammen.

Bei Gelegenheit zeige ich noch ein paar mehr davon.

Die Schwarzweiß-Abbildungen des Gasthofs habe ich einem wunderbaren Buch entnommen, das mir Wolfgang Jensen vor vielen Jahren geschenkt hat:

Arbeitskreis Bildband Gelting

Historische Bilder des Kirchspiels Gelting

Gebunden, 368 Seiten, ca. 600 Fotos
Herausgegeben von der Gemeinde Geltig
2011
ISBN: –

Meine Bewertung:

Fotos: star star star star star
Text: star star star star
Aufmachung und Qualität: star star star star star
Gesamteindruck: star star star star star